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茄汁火腿虎皮蛋

茄汁火腿虎皮蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

火腿肠 适量
菜花适量

配料

番茄酱 适量
香叶适量
葱适量
盐适量

酸咸口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

茄汁火腿虎皮蛋的做法步骤

1
看看原料吧
2
鸡蛋煮熟剥皮，火腿肠切片。
3
菜花掰成小朵，洗净备用。
4
将洗净的菜花焯水备用。
5
鸡蛋放油锅炸成虎皮蛋。
6
炸好的虎皮蛋切两半。
7
葱花炝锅，放入番茄酱，香叶炒出香味。
8
放入适量水，放入鸡蛋，火腿肠，盐烧煮入味。
9
烧到汤汁粘稠，放入菜花。
10
翻炒均匀即可。
11
看看成品吧

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使用的厨具：炒锅

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