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蘑菇鸡肉挞

蘑菇鸡肉挞的做法

7张图片

“上次买的蛋挞皮还有几个，每次做蛋挞也没创意所以今天就想到了做《蘑菇鸡肉挞》口感应该也不错，是第一次做的。。”

食材明细

主料

洋葱 1/4颗
土豆半个
鸡胸肉 适量
小蘑菇 4至5颗
蛋挞皮 4个
巴马森起司粉 适量
黑胡椒粉 适量
盐适量
干罗勒叶 少许
雀巢淡奶油 3汤匙
面粉半汤匙
牛奶 3汤匙

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蘑菇鸡肉挞的做法步骤

1
将材料准备洗净。
2
将鸡胸肉、洋葱、蘑菇和土豆切成小丁备用。
3
不粘锅里放入适量的有加热，放入洋葱丁爆香1分钟。
4
加入土豆丁一起爆香至洋葱成金黄色。
5
放入鸡胸肉丁炒1分钟。
6
加入盐、黑胡椒粉和罗勒叶炒30秒。
7
熄火，把半汤匙的面粉加入2-3汤匙的水调成糊状。倒入鸡肉里拌均匀。
8
再加入牛奶、淡奶油和巴马森起司粉拌匀。
9
放入挞皮里，上面可以放上蘑菇片和少许怕吗森起司粉，烤箱预热200度上下火中层烤15-20分钟即可，烤箱需按照各家调定温度和时间。
10
成品图。

小窍门

1.全程用小火煮。

2.加入面糊，牛奶和淡奶油是需要熄火以免酱汁烧干。

来自美食天下 KL乐悠悠的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

所属分类：烘焙

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