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蒜香豆腐
蒜香豆腐的做法步骤
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1将调味汁里的所有调料放好调匀备用。 -
2配料全部切碎备用。
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3每块豆腐垂直切两刀成四块，沥干水，炒锅放适量油烧热，将豆腐放入煎；（建议新手将火调小点煎）。
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4煎至两面金黄出锅备用。
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5锅中留少许底油，将调味汁倒入，炒匀。
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6烹入料酒，再将配料倒入炒香，加少许老抽、盐和鸡精炒匀。
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7再倒入煎好的豆腐，炒匀。
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8烧至汤汁浓稠即可。
