2024/2/22 15:11

元宵佳节，素来有“南方吃汤圆，北方吃元宵”的传统，包含着团团圆圆的美好寓意。汤圆/元宵虽美味，但要量“粒”而行，食之有道，否则可能会出现胃痛、胃胀、烧心、腹泻等症状，严重的还会引起胃肠道功能紊乱。

软软糯糯、香香甜甜的汤圆/元宵很多人都喜欢吃，但并不是每个人都适合。元宵属于高热量、高糖分的食物，还含有油脂，而且糯米的黏性大，不太好消化，肠胃功能不佳的孩子在食用时要特别留意，以免造成消化不良。

元宵节怎样健康吃汤圆/元宵？一要控制摄入量，不宜当做主食大量食用，每次吃2~3个就足够了，临近的那一顿正餐还要适量减少其他主食的摄入，一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食；二要选择合理的食用时间，最好在午餐到晚餐之间吃，当成饭后茶点、甜品或加餐，解解馋即可，不要贪多；三要合理搭配一些有助于消化的绿叶蔬菜或杂粮等富含膳食纤维的食物，可以改善元宵馅带来的腻感，也能达到合理膳食的要求，如芹菜、山楂、陈皮、生萝卜等，可以促进肠胃蠕动，也能降低油脂的吸收；四要细嚼慢咽，孩子吃汤圆容易粘住食道并阻塞呼吸道而出现意外，切记缓慢、小口，另外，孩子不宜进食碎坚果仁馅的汤圆/元宵，以免被卡住，最好分成多份再食用；五要注意烹调方式，建议用汤煮、水蒸而非油炸。有的人喜欢在汤里放糖或酒糟，那汤圆/元宵应尽量选用没有馅的，以避免甜上加甜。

如果没有抵制住美食的诱惑，一不小心吃多消化不良了，也别慌。民间常说“原汤化原食”，水煮过后，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里，吃元宵喝汤可以促进消化吸收；也可以适当的按摩来缓解不适，同时可服用如妈咪爱（枯草杆菌二联活菌颗粒）等益生菌来促进肠道消化，服用妈咪爱益生菌后还可产生副消化酶，在消化道中与体内的消化酶类一同发挥作用，改善消化不良问题。

祝愿大家元宵节快乐，阖家团圆！共同过一个健康节，从“不贪嘴”做起！