2012/5/1 16:39

几天前，市民刘女士下班回家，经过一家水果摊时被一盆盆个头十足、颜色红润的草莓吸引了。“长这样子，肯定很甜。”刘女士尝也没尝，就买了两斤带回家。

没想到，带回家洗了吃的时候，刘女士发现这些草莓空长了好看的外表，吃起来一点儿甜味也没有。怎么回事？刘女士心里很纳闷，给本报打来电话：听说其他城市有媒体报道，在草莓上使用膨大剂加飘香剂，能造成个儿大、香甜的效果，难道南京地区也有？

这传说中的“膨大剂”，在南京真的存在吗？记者走访了几家农资产品店，“膨大剂”只是个统称，里面的种类还真不少。在位于龙蟠路岗子村附近的一家农资超市内，摆满了各种各样的农资用品。记者先问店主要给草莓施肥，应该用什么肥料？店主推荐了一种普通的重施肥。当记者提出想要买能让草莓变大、变红的肥料时，店主便将记者带到了隔壁的小房间，拿出一包标有“保花膨大上色精”的颗粒状肥料。记者仔细一看，包装上还真明确写着：适用于番茄、西瓜、草莓、苹果等瓜果类作物，能早现雌花早坐果、强力坐果、膨大果实、上色亮果，提高维生素和含糖量，增加果实光泽度，具有大幅提高果实品级和产量的神奇功效。

店主告诉记者，在蕾前期、现蕾期、花期、坐果期、膨果期施用，效果非常好，并且价格很实惠，只要6元一包。一包“保花膨大上色精”里面有6小袋，一小袋能稀释6桶水，喷洒两亩地。

“真的能达到膨大、上色的效果吗？”“当然啦，它就是这个性能，人家都用！”店主肯定地说。说完，她又拿出两瓶液状肥料，一瓶是褐色半透明的瓶子，上面标着“鼎好”“增红增甜”的字样，适用范围跟前面的“保花膨大上色精”基本相同，另一瓶上面写着“国光氨基酸”。店主说，这三种效果都非常好，搭配使用效果更佳。

专家 不过量食用就没事

不只在南京，草莓使用膨大剂在国内其他城市并不鲜见，沈阳、郑州、青岛等地媒体均有报道。

这些所谓的膨大上色剂真的能起到“化腐朽为神奇”的效果吗？有媒体曾对此做过试验：在一半红色一半青色的草莓上，滴一滴稀释过的上色剂，短短几分钟，青色的部分就变得跟其余部分一样红了，而且飘出浓郁的香味。

并且，据草莓种植人员透露，膨大剂不仅可以使草莓变大，还可以缩短草莓生长周期：原本25-30天才成熟的草莓，喷了膨大剂后20天就能熟了，所以很多草莓种植户会拿它来催熟草莓，提前占领市场。

有媒体报道，一旦过量食用添加了膨化剂的草莓，会对人体肝脏、肾功能造成损害，真的会这么严重吗？记者咨询了江苏省农科院专家赵密珠。她说，根据包装袋上的成分来分析，氨基酸和螯合钾是植物生长所需的养分，按理说对人体不存在危害，但成分中提到的基因激活剂、神奇生物制剂、果实膨大因子、活性增色因子，“这些新鲜词儿我之前从没听说过，不好轻易做判断，”赵密珠说，“太玄乎了，像是忽悠人的。”

南京农业大学园艺系专家的观点跟赵密珠类似，“这些肥料一般是微量的，如果不过量食用，对人体的影响不大”。不过，他也不知道成分中的“基因激活剂”是哪种化学物质。“如果是生长调节剂类的激素，比如赤霉素等，过量使用会对植物或果实造成畸形等不良症状，对人体健康来说应该没什么问题。”