2012/5/1 16:28

日前，在天津的西青区、大港区、静海县交界处，发现大量红心鸭蛋却是“人造”的。使鸭蛋变红的是一种叫做加丽素红的色素，当地人称之为“红药”。

据《城市快报》报道，日前有关部门对独流减河旁28个养鸭户进行了检查，发现21个养鸭户都曾添加过色素，比率高达75%。

天津东丽区增兴窑村，专门从事鸭蛋批发的张老板表示，红心鸭蛋是散养的，以鱼虾水草为食的鸭子产下的，营养价值极高。“虽说下红心蛋的鸭子不多，但是你要多少红心蛋就有多少，因为给我们送货的养鸭户，掌握了下红心蛋的‘秘方’，货源根本不用愁。”

根据这位张老板提供的地址，记者来到天津西青区、大港区、静海县的交界处的独流减河旁。这里分布着28家养鸭户，饲养数量多的有近两万多只鸭子，高峰期每天要产10几万只鸭蛋。有些养鸭户说，红心蛋是由专产红心蛋的鸭子下的，那是骗人的。根本就没有只下红心蛋的鸭子。

通过对养鸭场的观察，记者发现，养鸭户用于装饲料的白色塑料桶，全被染上了一层厚厚的红色，就连放置食盆的地面和鸭子睡觉的大棚，也是一片红色。翻开一只死鸭身上的鸭毛，鸭皮都成了红色。

刘某某是减河旁为数不多的专产黄心蛋的养鸭户。当暗访小组提及红心鸭蛋时，刘某某显得非常气愤：“我和他们的鸭子都是从白洋淀进的，品种完全一样。他们的鸭子下红心蛋，都是喂‘红药’喂的。”

在减河旁一养鸭户，一名男子正调配饲料。他将饲料倒在地上，加入一些鱼骨粉、维生素、抗生素，然后打开一个白色塑料罐，将罐内的红色粉末倒入饲料中，搅拌均匀。他说，这里的鸭子本来都是产黄心蛋的，加入“红药”后，黄心蛋就变成红心蛋了。鸭子吃了这种掺有“红药”的饲料，7天之后就可以产下红心鸭蛋，只要一停药，蛋心就变成黄色的了。

据了解，以前养鸭户在天津市面很容易就能买到“红药”，随着相关部门对“红药”打击力度的增大，交易也由以前的公开买卖，转变为地下交易。一位常年添加“红药”的养鸭户透露，他们的药都来自河北白洋淀。装药的包装极其简单，既没有产品名、成分说明，也没有生产地址、批号。一些常年使用“红药”的养鸭户，都知道红心鸭蛋对人身体有害，因此自己从来不吃。