冬季进补以色取食

2014/12/17 13:31

导语：正如自然界的春温、夏热、秋凉、冬寒，世间万物便也跟着季节的脚步，在春生、夏长、秋收、冬藏。冬季讲究一个“藏”字。所谓“藏”，是指人到了冬天，应该养精蓄锐、休养生息，以应对来年春、夏、秋季漫长的付出。我们不仅要更换餐桌上的内容，更要改变睡觉和运动等作息习惯。低调收敛地将精力贮存积累，是为了下一个春天的蓬勃生发。今冬进补，明年打虎冬天是传统的滋补季，“今冬进补，明年打虎”和“三九补一冬，来年无病痛”这两句千年流传的民谚就是最好的佐证。此时万物凋闭，人的新陈代谢和功能活动也相应减弱，但同时，这却是进补最易被吸收藏纳的时机。