2018/8/6 10:53

苹果生鱼汤

材料：苹果3只（约500克），生鱼（150克以上）1条，生姜2片，红枣10枚，盐少许。

制法：生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身，抹干，用油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去心去蒂，切成块状，生姜剥去姜皮，切片，红枣去核；瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚，然后加入全部材料，改用中火继续炖2小时左右，加入盐调味即可饮用。

功用：预防黑眼圈的出现，防止眼下出现“眼袋”。此外，苹果生鱼汤还可治脾虚血不足、黑眼圈、眼皮浮肿、头晕、失眠、久泻不止、酒醉等症。

白木耳猪肝汤

材料：银耳30克，猪肝300克，生姜2片，红枣1枚，盐少许。

制法：银耳用清水浸透发大，洗干净；用清水洗干净猪肝、姜、红枣，猪肝切片，生姜剥去姜皮，切片，红枣去核；瓦煲加入适量清水，用猛火煲至水滚，然后放入白木耳、生姜和红枣，继续用中火煲1小时左右，再加入猪肝，待猪肝熟透，即可加盐调味食用。

功用：补血气、化瘀，经常食用银耳猪肝汤，可以预防眼睛周围出现黑晕，黄褐斑，黑眼圈均可得到较好治疗。

肉末鸡蛋羹

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