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2018/8/6 10:53
冬虫保眼汤
材料：冬虫夏草二钱、西洋参三钱、枸杞五钱、谷精子二钱、川芎五分、红枣五粒（去仔）生鲍鱼二粒（约二两）、鸡胸骨一付，米酒、盐少许。
做法：鸡胸骨洗净烫过和上述药材（枸杞、红枣除外）置锅内，加水五杯，烧开後改以小火熬约40分钟後过滤取汤汁备用（约剩二杯）。生鲍鱼刷洗乾净切成薄片放入小瓦锅内，倒入上述汤汁，放入枸杞和红枣。瓦锅加盖入电锅以一杯水蒸熟后加入米酒、盐即可。
功用：能滋补肝肾，明目养身或视力的保健。
洋参猪血豆芽汤
材料：西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽（去根和豆瓣）250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许。
做法：将所有材料用清水洗干净，西洋参切成片状，瘦猪肉切成片状，生姜剥去姜皮，切片；瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，改用慢火继续煲1小时左右，加入盐调味。
功用：心烦气躁、失眠、黑眼圈、精神疲乏无力、面部出现黄褐斑，都可用洋参猪血豆芽汤治疗。适当服食此汤，可以避免出现眼圈黑晕。
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