2012/2/7 12:59

记者了解得知，目前“蜂蜜减肥法”逐渐火热，成为当今最流行的断食瘦身法之一。不少女性认为，蜂蜜有百利无一害，既能帮助减肥，又可滋养皮肤，一举两得。对此，中山大学附属第二医院营养科袁智敏营养师指出，蜂蜜减肥“理论”上有效但可能打破营养均衡，肥胖人群一味饮食蜂蜜可导致痛风高发。武警医院营养科主任曾晶则表示，冬季蜂蜜养生能有效改善皮肤干燥、咽喉不适、便秘等症状。

“蜂蜜减肥法”逐渐火爆，专家指出，蜂蜜减肥“理论”上有效但可能打破营养均衡。

白领女性流行蜂蜜减肥法

小陈计划和男友明年五一结婚摆酒，面对缩腰紧身的婚纱和自己微胖的身材，她十分苦恼却又不敢吃减肥药，日前她听说了蜂蜜减肥法后非常欣喜。据她介绍，该方法的要旨在于“只吃蜂蜜，其他一概不进食”。即每日早、中、晚三餐均以蜜糖水或者蜂蜜茶代替，全程不能吃喝其他东西。减肥期间，每天可食用150~200g的蜂蜜，至少要吃150g分量才能收到减肥之效；若感到肚子饿或疲倦时，可直接吃蜂蜜或者蜜糖水，能即时补给身体养分、恢复精神。 

具体三日“秘方”如下：

第一天：早餐：蜜糖水一杯；午餐：蜂蜜绿茶两杯、一汤匙蜂蜜；下午茶：两汤匙蜂蜜；晚餐：蜂蜜玫瑰花茶两杯。

第二天： 早餐：蜂蜜绿茶一杯；午餐：蜂蜜薄荷茶一杯，一汤匙蜂蜜；下午茶：蜜糖水一杯；晚餐：蜂蜜红茶一杯、一汤匙蜂蜜。

第三天：早餐：蜜糖水一杯；午餐：蜂蜜柑橘茶一杯；下午茶：一汤匙蜂蜜；　晚餐：蜂蜜玫瑰花茶一杯。

该蜂蜜减肥法认为：对于肥胖人群而言，三天减肥法效果最理想，定期每月实行一次，如体重超标想减掉5~10公斤的女性，每月可进行2次，至少可轻3~4公斤。如已经至理想体重、想防止回弹的女性，可选行2天减肥法，一个月实行2次。想调理肠胃、净肠排毒的女性，建议每周进行一天。练瑜伽的女性，一天两餐以蜜糖水代替对健康最好；而一天一餐的半断食法只针对改善体质，要持续3月至半年才见减肥成效。

蜂蜜减肥理论上对人体伤害不大

“蜂蜜是养颜美容效果上佳的产品，虽然是‘甜品’，但如果能很好加以利用确实可以达到减肥功效。”袁智敏告诉记者，自古以来，在草药疗效上，蜂蜜都是公认的“整肠能手”。她指出，虽然市场上出售的蜂蜜本身所含的成分不尽相同，但是一般来讲，蜂蜜中所含60％~80％都为葡萄糖和果糖，而且蜂蜜中还含有很丰富的维生素D、维生素C，还有一部分有益酸和矿物成分。

“利用蜂蜜减肥的原理其实就是运用了它所含有的果糖成分，由于果糖有着较低的血糖生成指数，对刺激胰岛素分泌的作用比较弱，同样分量的果糖，造成血糖升高的程度就比较低，可以起到减肥和防治糖尿病的作用。”袁智敏表示。专家介绍，蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动，丰富的维他命和矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况，而且葡萄糖和果糖成分也不会对肠胃造成负担。专家认为，这些都是蜂蜜入选减肥方法的优势所在。

袁智敏介绍，吃蜂蜜之所以能减肥，还因为它含的热量很低，只有同等分量白砂糖的75%。“100克蜂蜜仅含294卡路里，即使一天吃足200克，所吸收的热量也不超过600卡路里，相比平时摄取1200至1500卡路里的正常标准值相距很远，虽然很多人把它划分到‘甜食’范畴，但它根本不会让人增肥。”她说。此外蜂蜜易于吸收维他命和矿物质，能补充维他命B群、C、钾、钙等，不会破坏身体营养均衡。所以专家认为，蜂蜜减肥法从“理论”而言，对人体伤害不大。