2020/1/6 17:12

小寒节气的到来，意味着天气又要变冷了。那么，为了养身，小寒节气吃什么肉好呢？将推荐3种肉类，建议人们要吃一吃。

小寒节气吃什么肉好

1、鸭肉

冬季天干物燥，人体很容易上火，这个时候可以吃些鸭肉，因为其有补虚滋阴功效，很适合体内有热的上火人群食用。

吃法：准备好1只老鸭(购买后让商家宰杀处理)，1~2根山药，适量的枸杞、葱段、姜片、蒜末。然后将鸭肉洗好，放入锅中加入冷水，再开火煮沸。焯烫一两分种捞起来冲洗干净，并且放入砂锅中，再加入葱姜蒜一起煮好。之后将山药削皮洗净，再用滚刀法切好，放入清水中，再加些白醋清洗。等鸭汤煮滚后，汤面上许多泡泡出现的时候，及时将泡泡捞掉，再加入山药块，倒入大量的黄酒炖煮半个小时。最后加入枸杞，煮滚一两次之后，就可以加入少许的食盐出锅了。

干煸鸭肉

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