2017/3/31 11:19

苹果不仅具有美容养颜、减肥等功效，还能起到防癌的作用，而且苹果的做法也多种多样，除了我们常见的将苹果直接食用，或者做成苹果沙拉外，将苹果炒着吃味道会更好，不信就一起来看看苹果的另类吃法吧。

苹果炒鸡翅

主料：苹果、鸡翅。

辅料：番茄酱、糖、生抽、白醋、盐、姜。

做法：

1、苹果去皮去核切成大块。

2、取一碗加入适量番茄酱生抽糖白醋盐搅拌均匀成料汁。

3、锅中注入少量的油，下入姜片，再下入焯水的鸡翅煎制。

4、煎制一面金黄后翻面，再加入苹果一同煎制两面都金黄后，加入料汁。

5、倒入适量的开水，没过鸡翅。

9、大火烧开，转中火，焖至10分钟。收干汤汁即可。

苹果牛肉丁

主料：苹果、牛肉。

辅料：大蒜、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒、蚝油、烹调油。

做法：

1、牛肉切粒后加葱姜碎生抽盐蚝油，搅拌均匀后腌制数分钟。

2、苹果去皮切丁，大蒜和葱白切粒。

3、炒锅倒油，温热时倒入腌好的牛肉滑熟，出锅，这一过程可能会出水，将汤水倒掉不要。

4、净锅后倒油，下葱蒜粒炒香，再将牛肉粒回锅翻炒。

5、最后倒入苹果粒，加生抽和盐调味儿，出锅前磨黑胡椒粒。

营养tips：相对于其他水果，苹果不仅价格便宜，果肉丰富水分充足，还具有很高的营养价值和药用、美容价值。吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。与肉类一同熟食，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用，而且苹果可消除猪肉的独特异味。