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健脾的食物有哪些?

2018/8/6 16:21

5、菠菜

味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。利五脏,通肠胃,解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

6、牛肚

性平,昧甘,也能补虚养脾胃。历代医家多有论说,《日用本草》就有“牛肚和中,益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”,《本草纲目》还说它能“补中益气,养脾胃。”羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜。


菠菜炒粉丝

扩展阅读:菠菜的食用大全

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