2016/8/15 10:44

立秋后，除了“贴秋膘”，还有“啃秋”的风俗。“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”立秋应该多吃一些富含营养，水分含量比较大的瓜果类，这样也能很好的弥补三伏天，由于大量出汗而流失掉的维生素、矿物质等。

1、西瓜

西瓜，味甘多汁，清爽解暑，不仅水分多，营养也很丰富，含大量的葡萄糖、果糖、矿物质（如钾、铁、磷等），以及氨基酸、番茄红素和β-胡萝卜素等。建议立秋后，每天不要吃得太多。

2、黄瓜

黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，具有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，含有比较丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质钙、钾、磷、铁等营养成分。黄瓜所含VC能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，有效对抗立秋后干燥的气候。

酱黄瓜