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莴苣有哪些营养价值?如何食用?

2016/2/18 16:50

导语:众所周知,莴苣具有较高的营养价值,甚至有防癌的功效。日常生活中,莴苣清炒乃餐桌常见菜肴。今天小编来为您科普一下。

莴苣,又名春菜、生菜。中国、日本等国的人往往煮熟后食用,在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港,为了跟西生菜区分,莴苣又称为唐生菜。

清炒莴苣丝

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