2012/2/7 12:24
甜叶菊糖:
甜叶菊糖是从甜叶菊的叶子当中提取的一种天然甜味剂。它虽然不是糖,但是甜度相当于白糖的200倍。甜叶菊糖是天然物质,在同样甜度下,它所含的热量极低,只有白糖的三百分之一,而且作为一种中草药提取物,具有清热、利尿、调节胃酸功效,对高血压和糖尿病有一定辅助治疗作用,对防龋齿、防肥胖也有一定的帮助,可以应用于保健饮料当中。
代表食物:标注含有甜叶菊糖的各种低糖、无糖甜味食品
不宜人群:2岁以内幼儿未批准使用任何食品添加剂
甜蜜素、安赛蜜、糖精等合成甜味剂:
在标明或宣传“低糖”、“无糖”、“低热量”、“减肥”的甜味食品和饮料当中,最常见的甜味来源就是这些合成甜味剂,常常和白糖混合使用。它们既便宜又稳定,不含热量,不升高血糖,也不会引起龋齿。但是,目前没有任何证据证明,它们对于控制体重和糖尿病有额外好处。
目前我国使用的合成甜味剂都经过毒理学实验和多年的使用效果验证,在食品中的添加数量和范围都有国家标准把关,不超标的情况下不会对人体造成可察觉的危害。但是,仍有部分健康专家担心,儿童食用含有合成甜味剂的食物对心理、行为发育可能造成潜在不良影响。
代表食物:多数标明“低糖”、“无糖”、“低热量”、“减肥”的甜味食品和饮料
不宜人群:2岁以下的宝宝不宜食用含有任何合成甜味剂的食品。