2016/2/18 17:45

 

北京市疾控中心同时公布了儿童青少年各类膳食摄入标准，建议孩子们每天饮水1200～1500毫升，不喝含糖饮料。马冠生说：“孩子们喝水不达标主要有两个原因，一是贪玩，一下课就跑出去玩，常常忘记喝水；二是怕喝水多了，上课时想上厕所。”校方和家长要及时提醒孩子们喝水，也要给他们一个宽松的课堂环境，不要因为孩子想上厕所而苛责。家长可以制作一些天然饮品，如绿豆汤、酸梅汤、柠檬水等，让饮品丰富起来，远离含糖饮料。

1/3学生不吃早餐

监测表明，1/3的中小学生不能保证每天吃早餐。马冠生说，不吃或吃不好早餐严重影响发育。不吃早餐会导致全天营养素摄入不足。“很多人误以为可以通过午餐、晚餐补回来，可研究发现，早餐丢掉的这些营养根本补不回来。”马冠生说，不吃早餐会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足，上午的学习能力、认知能力都会下降，人会感觉疲倦，反应迟钝，影响工作和学习。不吃早餐还易引发肠炎，增加罹患心血管疾病的风险。尤其中小学生学习任务较繁重，身体活动量较大，更应吃好早餐。

一份健康优质早餐应包含淀粉、蛋白质、果蔬和坚果四大类食物。有条件的家庭最好让孩子在家吃早餐，卫生又营养。不妨“早餐晚做”，家长在前一天晚上把面包买好、把粥煮好、把果蔬切好，放在冰箱中保存，第二天早上简单加工就能吃。尽量别在路边摊吃早餐，尽量不吃油炸或烧烤熏制的食品。