客户端
2012/2/8 18:48
自助比萨的奇妙体验：灯影牛肉比萨
随着偶的烘焙手艺的突飞猛进，偶家先生的口味也越来越高了。这不，最近这家伙吃腻了饼干、蛋糕，开始嚷嚷着要我给他做比萨。虽然我也很喜欢吃比萨，但要自己动手做，还真有点犯难。比萨虽然好吃，但做起来可是够麻烦的，光是一张饼坯，和面再发酵，就够忙活半天的，年底事情这么多，哪抽得出大块的时间呢？再说，要做批萨，奶酪、比萨酱等材料是必须要置备的，买回一大袋，只用一点点，剩下的，十有八九都浪费了，这种事情我可经历得多了。
这比萨做还是不做，看来真是个问题。做吧，费时、费力、费材料；不做吧，老公又会伤自尊。那天，和好友阿娟聊天，我忍不住说起了这“比萨的烦恼”，阿娟听完，呵呵一笑：“姐，你真Out了！来份自助比萨不就完了？简单又省事，味道一点儿不输必胜客呢。”“比萨也能自助？快说说是怎么回事。”“我给你一个网址，你一看就明白了。”
原料：
参考分量：10寸比萨1个。
比萨馅料：马苏里拉奶酪100g、必胜客芝士100g、灯影牛肉50g、火腿50g、比萨酱50g、青椒20g、红椒20g、黄椒20g、洋葱20g、香菇10g、圣女果干5g、橄榄圈5g。
面饼刷液：橄榄油15g。
烤焙状态：烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟。
做法：
