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2012/2/8 18:48
过个节俭又温馨的圣诞节-田园培根沙拉
这几天到处都感受到浓浓的圣诞气氛了，好多商场门口已竖起高大的圣诞树，悬挂着灿烂的珠灯，金色的铃铛，一片火树银花，连天空都被渲染得璀璨斑斓。孩子们期待着圣诞礼物，那么喜欢美食的你呢，是否也在期待着那美味的圣诞大餐？
从各大酒店及西餐厅推出的圣诞菜单来看，价格明显比去年高了不少，人均500元只能算是毛毛雨，更有几家甚至在圣诞菜单上出现了人均3000元的圣诞大餐，着实让人为钱包而担忧。
如果感到酒店的圣诞大餐太过奢侈，聪明的煮妇完全可以发挥自己的创意，在家自己动手DIY，同样也可以做出节俭而又温馨的家庭圣诞大餐。
原料：
混合花叶生菜200克、樱桃番茄4个、白煮蛋1个、大杏仁20克、干酪50克、培根3片、全麦吐司面包2片、蒜末少许、黑胡椒碎少许、橄榄油1勺。
调料：
橄榄油3大勺、大藏芥末1大勺、苹果醋1小勺、蜂蜜1大勺、盐2克。
做法：
1、吐司面包片去边切丁，用少许蒜泥和1小勺橄榄油轻轻混合；
2、放入烤箱用180度烘烤约8-10分钟至表面金黄取出；
3、培根切片后用煎锅小火煸出油，白煮蛋分成6块，干酪切丁；
4、将剩余的其他所有调料混合调匀成酱汁；
5、混合花叶生菜洗净滤水后随意撕成片，摆放在盘中，分别摆上其他各种材料；
6、撒上黑胡椒碎，与调好的酱汁一起上桌即可。
