2012/2/8 18:46

飞雪无霜的美食博客 blog

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用我的方式吃意大利面：肉酱通心粉

原料：

意面100克、肉酱100克、葱10克、甜面酱25克、豆瓣酱10克。

做法：

1、准备材料；

2、锅中放少许油；

3、倒入肉酱炒香后，加入葱末，甜面酱，豆瓣酱，和适量的水少煮片刻；

4、汤锅中放水煮开，水中加少许油和盐；

5、倒入通心粉；

6、煮好后，取出；

7、意面加入少许油搅拌；

8、搅拌好后，加入面酱搅拌好即可。

飞雪有话说：

1、肉酱可以请人加工好，最好用黑猪肉，那个比较香。

2、意面我用的是两头尖通心粉，你也可以用长条的或是其他形状的都可。

3、煮意面的时候，锅中放油和盐，这样意面比较好吃，另外一定要煮好后才能取出哦，你也可以过一遍凉白开。

4、甜面酱和豆瓣酱里都有盐了，不用放盐。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/139320804.html