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2012/2/8 18:45
青酱意面似乎也算得是比较传统的味道了，面没什么好讲的，说说青酱好了。虽然我准备写上材料的份量，不过其实这东西应该根据各人的口味来调整，喜欢蒜味的多加蒜，喜欢松子的多加松子，喜欢罗勒的多加罗勒，别管味道是不是正宗，只管顾着自己喜欢就好。只有自己喜欢了才是真正的美食，至少我是这么认为的^&^
原料：
罗勒嫩叶70g、生松子30g、大蒜瓣5粒（大粒）、盐少许、橄榄油70ml、芝士粉40g。
做法：
前5项材料混合捣碎成泥糊状，加入芝士粉拌匀即可。
注：
可将用不完的青酱装瓶，上面浇一层橄榄油密封冷藏，保存期一个月。
青酱意面做法：
1升沸水中加入10g盐，投入100g意面煮开，再以小火续煮10－11分钟，捞出沥干水份与青酱拌匀，撒上适量烤香的松子及去皮去瓤的番茄丁即可食用。
