2012/4/18 14:06

8-9、炒勺上火烧热注入少许油，放入大虾和葱丝姜丝煸炒。

10-12、把大虾煸炒变色后倒入味汁进行焖制，把汤汁收净便可出锅，码盘后撒少许青蒜便可上桌。

此菜特点；色泽艳丽、略带蒜香、虾肉鲜美、口味咸鲜，回味微甜微辣。

温馨提示：

1、碗汁调制配比要合适，如喜吃辣可适当多放一些蒜香辣酱。

2、李锦记蒜香辣酱各大超市均有出售。

3、其制作方法和油焖大虾类似，只是糖放得少一些，口味增加了蒜香和微辣。

大炒勺的这款私家菜“蒜香甜辣焅大虾”就做好了，供朋友们参考！

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