2012/2/8 13:49

葱葱居然胀成了一个枕头，太Q，忍不住给了它一个CLOSE UP!

2、炒锅中加少许食油，两大勺糖，用小火慢慢把糖煨化，使其和油尽量融合。放入洗净的带皮五花肉，立即盖上锅盖，用中小火炮烙(额！有点残忍的词汇哈！).火不可太大，因为有糖分易糊！10分钟左右，揭盖检查，肉皮如果成枣红色即可！捞出放置不烫手，即可切成5MM厚的片，肉片厚薄决定蒸煮时间的长短；

3、把切好的五花肉皮面朝下均匀排列，铺满一层后浇先前做好的酱汁；