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2012/2/8 13:48
红烧羊肉火锅：
原料：
汤底：
四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。
火锅涮料：
白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。
火锅沾料：
麻酱、韭菜花、腐乳。
做法：
1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；
2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；
3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！
PS：
1、肯定有朋友会问我用的什么火锅调料。我的火锅调料是在美国买的，这个牌子我在国内没有见过，叫川霸王。我想国内肯定有很多比我这个还好吃，味道还正宗的火锅调料；
2、这种方法做的羊肉也非常好吃，而且新手操作绝对不会失败的，^_^，如果不想涮火锅吃，也可以炖好直接吃羊肉，或者炖入一些土豆什么的，就是麻辣羊肉了；
3、我用的是羊腿，你放羊排或者羊腩都可以；
4、不喜欢麻辣的，可以换成不辣的火锅调料！
