2013/11/3 09:24
早上起床,只要煎下牛肉饼,然后用汉堡面包夹上准备好的蔬菜,挤上沙拉酱就行了。
前后也不过不几分钟的时间,再来杯热牛奶,就能很美很美的吃顿早餐啦。。。
而且,你还可以在汉堡里再夹个荷包蛋,营养更全面。
牛肉汉堡
原料:
牛肉馅、汉堡面包、番茄、黄瓜、生菜。
调料:
姜末、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、味极鲜、蛋清、水淀粉、沙拉酱。
做法:
1、肉馅装进大碗里,加姜末,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,味极鲜,蛋清,水淀粉拌匀后,朝一个方向搅打上劲。
2、把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。
3、热锅上油,放入肉饼双面煎熟取出备用。
4、汉堡面包对半切开。
5、在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜,番茄片,黄瓜片,挤上沙拉酱。
6、摆上煎好的肉饼,再盖一层蔬菜,合上汉堡面包即可。
PS:
1、中间夹层的肉饼,可以用牛肉也可以以用猪肉来做。
2、蔬菜部份还可以加上甜洋葱,吃起来也很香。
3、还可以在汉堡中间夹片奶酪,营养更全面。