2013/11/3 09:22

黑芝麻方块饼干

原料：

低粉100克、泡打粉1克、水28克、油25克、白糖30克、盐2克、芝麻少许、表面蛋白少许。

份量：

26块左右。

做法：

1、低粉泡打粉混合过筛，倒入容器中。

2、再加入除芝麻外的其他原料。

3、然后混合成团。

4、静置15分钟。

5、然后将面团擀平，擀成0.2厘米的厚度。

6、再刷上蛋白。

7、沾上芝麻，正反面都要同样操作。

8、用擀面杖压实。

9、用饼干模压出形状。

10、放入烤盘上，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。

11、烤好后酥脆又香，非常好吃。

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