2013/11/3 09:30

导语：现在正是吃苹果的季节，一般我们都是洗干净了直接吃了，很省事，也很营养。

如果苹果吃不完，或对那种洗干净了直接啃着吃的原生态吃法烦了，可以改变一下吃法，有不同的口感哦，哈哈，看来像俺这样的吃货总是想着法变着花样的吃呀。把苹果切片，用烤箱烤着吃，也是不错的选择哦，口感真的不一样，当零食不错，很酥脆，经过烤制后，水分没了，但糖分却没减少，苹果片比原来的苹果要甜了许多。

原料：苹果一个，柠檬半个

做法：

1、苹果洗干净，用苹果去核器去掉核；

2、切薄片；

3、用一个大碗，加入清水，挤入柠檬汁，把苹果片放入泡在清水里面10多分钟；

4、把苹果片排在抹了油的烤盘里，如果烤盘盛不下，也可以再排在烤网上；

5、烤箱预热100度，上下火，把烤盘和烤网放在不同的层次上，一个多小时即可。

小贴士：

1、一般一个大苹果可以摆满两烤盘，或一个烤盘加一个烤网的；

2、低温烘烤，可以一次烤两盘；

3、看到网上有人说得烤两个小时，我自己试了下，一个多小时苹果片已烤酥脆了，也可能是我切的薄的原因吧；

4、由于烤盘里面没有抹油放粘，我切的薄的都粘到烤盘上了，哈哈，烤盘上最好抹点油吧；

5、我自己感觉，苹果片也不是切得越薄越好，太薄了，烤出来如纸一样，哈哈，还是薄厚适中好些。太厚了，也烤不酥脆了。烤好后放凉了，苹果片就酥脆了。

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