2013/11/3 09:28

玉池桃红的博客 blog

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导语：在炎炎夏日，吃一口冰冰凉凉的木瓜酸梅冻，谁能说这不是一种享受呢？

原来做过木瓜牛奶冻、木瓜杏仁冻，也做过木瓜酸梅冻，都是相当不错的甜品。酸梅汤是解暑佳品，配上木瓜，做成木瓜酸梅冻，酸甜开胃，还美容养颜哦。做好后冰镇一下，味道更爽哦。哈哈，在炎炎夏日，吃一口冰冰凉凉的木瓜酸梅冻，谁能说这不是一种享受呢？

原料：木瓜一个、酸梅汤半碗、鱼胶粉或吉利丁5克

做法：

1、把木瓜从一头切开，用小勺挖去籽；

2、准备好半碗酸梅汤，用酸梅粉冲也可以，用乌梅自己煮的也可以哦；

3、鱼胶粉用凉水软化一下；

4、酸梅汤放入鱼胶粉水搅拌均匀，可以放火上适当的加热使鱼胶粉慢慢溶化；

5、让酸梅汤变温时，倒入木瓜里，盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝结即可，吃的时候切块。

小贴士：

酸梅汤可以换成牛奶、杏仁露或椰汁等等，就变成木瓜牛奶冻、木瓜杏仁冻和木瓜椰奶冻了。做法都一样哦。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201351785720990/