2013/11/3 09:24

喜欢布丁柔软细腻的口感，所以不仅经常在外面吃各种各样的布丁，闲时在家也自己捣鼓捣鼓。吃多了甜味的，也想改改口味，尝试一下咸味的布丁。从家里一大堆的烹饪书里，好不容易才找到了这一款，看来还是甜味的布丁是主流，不过偶尔改变一下，会带来不同的新鲜感受，也是一种不一样的味觉体验。

原料：咸味白土司1片、培根1片、硬芝士25克、大个鸡蛋1个、淡奶100毫升、欧芹末少许、盐和胡椒粉适量。

做法：

1、将土司平均切成9小块，培根切成和土司差不多大小的片，芝士切碎；

2、把鸡蛋搅打成蛋液，和淡奶及适量盐和胡椒粉混合并搅拌均匀成布丁液；

3、把切好的土司块放入布丁液中浸泡几秒钟后快速捞出放入烤碗内；

4、将培根片也放入烤碗，撒上芝士碎；

5、将布丁液倒入烤碗里；

6、烤碗放入预热好的烤箱中，以170度焗烤约20分钟左右，至布丁凝结表面呈金黄色

7、取出撒上欧芹末即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102e0bh.html