2012/5/28 11:42

授权原创博客：落雨无声
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人家送的一箱山东樱桃等着我去消耗啊，做了樱桃果酱，现在再来点糖水樱桃吧！看人家做的有些放糖水里煮透，感觉太软了不好吃，所以我只在糖水里稍煮一下刚刚好，放冰箱冰镇一下，酸甜可口，口感很不错哦！

原料：樱桃、白糖、土冰糖、水、蜂蜜、玉米淀粉。

做法：

1、樱桃用盐水泡几分钟洗净。

2、去掉樱桃蒂，拿一根筷子，用筷子对准樱桃底部的正中心（没有蒂部的一头）使劲将筷子捅过去，樱桃核会一下子被捅出来。

3、去核后的樱桃非常完整漂亮。

4、全部处理好的樱桃。

5、去核后的樱桃放入白糖，让每个樱桃都能沾上，拌匀盖上盖子腌渍2个小时。

6、锅里放水加热、加入土冰糖溶化开。

7、加入两勺蜂蜜搅匀。

8、改小火将腌渍好的樱桃倒进糖水。

9、取少量玉米淀粉兑水化开倒入糖水中搅拌均匀。

10、水变透明状即可起锅，装入密封瓶，凉后放入冰箱中冷藏，能保存3—5天哦！

来尝一尝吧！

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