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2012/2/8 17:47
明眸闪亮自制苹果蓝莓派
看过王家卫导演执导的《蓝莓之夜》，那是一个寻找真爱和自我认同的故事：女主角离开了繁华的纽约，开始了一段寻找真爱的旅程，纽约，孟菲斯，拉斯维加斯，内华达……在漫长的旅途中，她在不同城市里著名的餐馆寻找最可口的蓝莓派。她邂逅了各种各样的人，每个人都或多或少的面临着生活上或者情感上的困境，而在寻找的过程中，伊丽莎白也清晰感受到了自己的内心，最后她踏上传奇的66号公路，到达加州的洛杉矶，一段旅程的终点成为另一段感情的起点。虽然电影已经看过了很久，但一款甜点的名字却一直记得：蓝莓派。
加上水果里最爱的苹果，自己动手DIY一份清甜美味的苹果蓝莓派吧，蓝莓的主要功能就是：维护眼睛的健康、预防视力受损。蓝莓能提高视力的原因，就在于视网膜中有一种叫：视紫质的物质，蓝莓所含的花青素就有促进视紫质分解合成的作用，从而使视力变得更好。苹果蓝莓派，用低糖低脂的派底代替传统的高热量高糖的做法，更适合长时间看电脑萤幕的上班族、经常熬夜看书的学生、职业驾驶员和爱玩游戏机的戴眼镜的人。让视神经细胞保持活跃年轻，拥有更加闪亮的明眸吧。揣上美味的苹果蓝莓派，开始新一年的美丽邂逅！
原料：
面团（面粉150克、鸡蛋1个、牛奶40克、黄油10克、酵母粉2克)，蓝莓150克、苹果1个、蜂蜜4大勺。
做法：
1、原料：面团（面粉150克、鸡蛋1个、牛奶40克、黄油10克、酵母粉2克)，蓝莓150克、苹果1个、蜂蜜4大勺。
2、苹果去核，切成薄片备用。
3、面团擀成长方形备用。
4、在面团上铺上苹果，淋上蜂蜜。
5、烤箱预热180度，放中层烤20分钟。
6、出炉后，撒上蓝莓即可。
清新甜美做法简单，为了让做好的派色泽鲜艳，最好选择抗氧化的青苹果来做。
淋上蜂蜜趁热吃吧。
