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2012/2/8 17:44
小提示：
1、核桃烤的时候掌握火候哦，我用微波炉的中火烤了大约两分钟。自家把握好，宁愿生一点也不要烤糊了。生一点因为放入模具中还有加热，糊了就不能挽救。
2、这个季节的黄油打发老难了，不小心就凝结住。最好坐在热水里打发，我的蛋糕就有点没有拌匀。
3、粉类混合筛入比较均匀。
4、倒入模具时不要学我偷懒，弄的到处都是，用一个保鲜袋或者裱花袋装好挤入吧。
5、核桃不要一次性完全加入，留一部分最后点缀用。
6、我的模具太小，不能八分或者九分满，我是装满了烤，还是发起来的，如果其他大一点的模具建议八分满。
蛋糕做出来时皮是脆脆的，里面软软的，放置一夜后应当都变软了。咖啡美酒和坚果的组合，不好吃都难哦！！！
