2012/2/8 17:40

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“幸福由家庭制造”--爱的牛肉饭

原料：牛腩1斤左右。

配菜：土豆1个、胡萝卜1根、豆腐半盒、粉条适量、水煮蛋1个（还可以加：白菜叶，豆制品）。

炖牛肉用到的调料：葱半根、姜1小块、大料2-3个、花椒10-20粒、桂皮1小块、肉寇1个、香叶2片、酱油适量、料酒适量、盐少许。

做法：

1、牛腩2斤，泡去血水，洗净，切大块，汆烫去浮沫后放入开水锅，加花椒，大料，桂皮，肉寇，香叶，