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2012/2/8 17:36
豆浆粥：6个月以上
不知道大家有没有吃过豆浆粥，在我从小生活地方，豆浆稀饭或者豆浆烫饭（前者是用生米煮后者是用熟饭煮）是常见的饮食，我从小就爱这种清淡回甜的粥，但好像有些地域并不这么吃，因为我有些朋友之前就从没吃过豆浆煮粥，在吃到以后一脸的诧异和惊奇。
豆浆和米一起熬煮成粥以后，在质感上变得细密绵绸，和之前的清爽恬淡完全不是一种风格，所以豆浆粥绝非豆浆+米这样的简单，虽然它的原料就是豆浆和米，我总觉得豆浆粥的吃起来有说不出的丰富，由此又不得不佩服一次黄豆的神奇了。
豆浆煮粥也是营养很丰富的美食，可以让宝宝尝试，但对于对大豆过敏的宝宝就要放晚一些了。
原料：
大米（最好用东北大米）50克、豆浆500克。
做法：
1、先将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎，这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽，二是可以节省煲粥的时间，大米可以洗净后彻底晒干再打碎，也可以直接用免洗的大米打碎，不将米打碎直接熬粥也没问题。
2、用豆浆机制作豆浆或者用现成的豆浆。
3、将豆浆放入锅中烧开（豆浆和米的比例可以根据口味调整，给宝宝煲粥最好稠一些，这样适合喂哺），加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅，转小火将粥熬至粘稠即可。
多说两句：
1、熬粥的米最好选用粘性大的东北大米，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠，餐馆的粥很多是用米碎熬制的；
2、因为粥比较稠，所以在粥的熬制过程中，要时不时地搅动避免粥粘锅。
3、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。
4、要遵循添加辅食的原则，如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试，以免引起过敏等不适反应。
