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2012/2/8 17:23
轻松自制顶级口味冰激淋
早听菁制美食介绍说easiyo易极优冰激淋粉做出的冰激淋很好吃，她说她家帅哥每天吃一大盒，所以在收到菁制美食咖啡厅寄给我的asiyo易极优冰激淋粉后就马上行动了！用easiyo易极优冰激淋粉做冰激淋很简单，将冰激淋粉用水调匀，冷冻以后再用打蛋器打发再冷冻就行，比用蛋黄、淡奶油自己做冰激淋省事好多，关键是 easiyo易极优冰激淋的口感很好，特别醇厚，比一般市售的冰激淋好吃，而且只含6%的脂肪！含6%的脂肪是个什么概念呢，一般市售的全脂冰激淋的脂肪含量是8%，高级奶油冰淇淋脂肪含量为14％至16％，易极优冰激淋有高级奶油冰淇淋的口感，但脂肪含量只有%6，也不知道怎么做到的，呵呵。
easiyo易极优套装有一个冰激淋盒，一包香草口味的冰激淋粉和一包巧克力口味的冰激淋粉，我先试了香草口味的，在用打蛋器打发冰激淋的过程中，可以加入水果或者坚果等等，就可以做成各种口味的冰激淋，我加了些芒果粒进去，做出的有大果粒的芒果冰激淋真的是很好吃啊！
原料：
easiyo易极优冰激淋粉1包、水400ml。
做法：
1、将 easiyo易极优冰激淋盒洗净，放入400ml清水，再将一包easiyo易极优冰激淋粉加入。
2、将冰激淋粉和水充分搅匀。
3、将搅匀以后的冰激淋液放入冰箱冷冻室冷冻成型。
4、取出冷冻成型的冰激淋，室温稍稍软化以后（心急的话可以放入微波炉内加热1分钟），软化的目的是便于搅打，然后用打蛋器将冰激淋搅拌至体积变大一倍，电动打蛋器用高速搅拌约5分钟，在这个过程中也可以在冰激淋中加入自己喜欢的水果、坚果等，再放入冰箱冷冻室冷冻成型即可。
