2012/2/8 17:21

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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端午节快乐--酱肉粽

原料：酱肉、香菇、糯米、粽叶、线。

调料：酱油、色拉油。

准备：

1、糯米提前一天用水浸泡。

2、粽叶用开水煮两分钟后拿出洗净。

3、泡好的糯米（用手易碾碎的程度）中倒入酱油和少许色拉油，拌匀。

4、香菇酱肉切小块。

做法：

1、粽叶洗干净后把两端剪掉，向中间折成圆锥形，装入少许糯米；

2、放入香菇和肥瘦相间的酱肉，再填上糯米盖好；

3、将粽叶左边向内折，再将右边折入，最后上面折向下合拢，用绳子捆起来即可；

4、包好的粽子放入高压锅25分钟。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100je5t.html