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2012/2/8 17:05
奶油蜜香南瓜沙拉
原料：
南瓜500克、鲜奶油50克、白糖10克、枸杞10克、葡萄干10克、五彩蜜豆10克。
做法：
1、南瓜去皮，切块，摆在蒸屉上，蒸20分钟；
2、把葡萄干和构杞用温水泡开，小心地洗净上面的灰尘，蜜豆切成小粒；
3、鲜奶油里加入白糖，用打蛋器打成糊状；
4、蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥；
5、在南瓜泥里拌入葡萄干、枸杞、蜜豆，留少许葡萄干和枸杞备用；
6、稍凉后，再拌入打发的鲜奶油；
7、把搅拌均匀的南瓜泥倒在生菜上，用叉子小心地在外层划出纹路，做成一个蛋糕形状；
8、最后装饰上葡萄干和枸杞，滴上些许沙拉酱即可。
叮咛小语：
蒸南瓜的时候，要直接放在蒸屉上，这样可防止南瓜吸水而变得稀烂。
爱美的女性朋友，冬天里可以多吃葡萄干和枸杞，能缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，还能提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。在南瓜沙拉里面除了拌入葡萄干，还可以拌入你自己喜欢的干果。
南瓜于秋冬成熟，是冬天养生的好东西，特别是患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得；成天和电脑打交道的白领，多食含维生素A丰富的南瓜，可有效地保护眼睛呢。
