2012/2/8 16:43

做法：

1、先将除黄油之外的原材料加入，混合，出现粗糙的组织后加入黄油，揉至完成阶段，开始一次发酵（30°，45分钟）；

2、一次发酵结束后，排气，分割成3份，滚圆，松弛20分钟；

3、使用二次擀卷方法，整形，放入吐司模子中开始二次发酵（30°，50分钟）；

4、发至将近10分满的时候，刷上蛋液；

5、烤箱200度预热，最下层45分钟。