2012/2/8 16:32

要做面包达人的丸子 blog

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这个面包是我好久就想学习的一个面包，我把它献给我的母亲，我的妈妈退休前是个小学的校长，主抓毕业班，妈妈每天早出晚归的，还要给我操心我的一日三餐，现在想想那会儿真的是不太懂事，很少帮她做些家务。妈妈很疼我，我从小就是运动员，妈妈把所有好吃的，有营养的食物全给了我。

现在妈妈退休了，安享晚年了，我也尽我所能，满足她所有的要求，我很少跟妈妈表达我对她的感谢，在这里我要谢谢我的妈妈。经过这次地震我更加觉得妈妈的不容易了，妈妈我爱您。

方子来自《孟老师的100道面包》，这个面包我回归了手工揉面！

原料：

A：培根3片、黑胡椒粉1/2小匙；

B：高粉250g、糖15g、盐1/2小匙、酵母1小匙、温水150g；

C：奶油20g、洋葱丝40g、起士丝50g、黑胡椒粉1/2小匙。