2012/2/8 16:31

准备工作：

1、分离蛋白和蛋黄。

2、低粉过筛。

做法：

1、将可可粉，牛奶，油和20克糖，放入小锅内，小火加热，并不断搅拌至细滑状，关火，放至温热。

2、加入蛋黄，充分搅拌至光滑。

3、筛入低粉，混合均匀。