2012/2/8 18:11

授权原创博客：乌兰图雅
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很久没做这样的小面包了，到网上找来这个号称“好吃到昏过去”的方子。“好吃到昏过去”最早还是在“大旺”的博看到的。诙谐幽默的一句话将面包描述得诱人无比，无比到你一定要试试的程度！于是煮红豆，和面操作起来！连着三天我都做了同样的小面包，结果呢你是知道的！

赞叹JMS的销售功力！每一道菜肴，每一款点心无一不在JMS的销售中让大家欣赏并付诸实践！所有热爱美食的人都会在强大的销售中得到实惠！我说的这个“销售”其实就是热情的“分享”！

分享美食，分享心情，分享生活中的一切美好！“好吃到昏过去”的【蜜红豆小面包】你要不要也试试看呢？你会很惊喜的！

原料：

高粉270克、低粉30克、白糖40克、盐1克、干酵母4克、清水170克、黄油30克、蜜红豆适量。

做法：

1、除黄油外，所有原料放进面包桶，启动程序揉面10分钟（清水要酌情添加）。

2、加入黄油启动揉面10分钟，然后再次启动揉面20分钟到完成，基础发酵到2倍大。

3、取出面团均分成8个小面团，滚圆松弛15分钟。

4、将小面团擀成椭圆形翻面。

5、放适量蜜红豆。

6、由上至下卷起，底边压薄，两边捏紧。

7、卷成这样的橄榄形，顺势滚动整形。

8、放入烤盘最后发酵大约40分钟，表面刷水沾白芝麻，用刀片划2-3道小口。烤箱180度，中层烤20分钟。

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