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2012/2/8 18:08
9、然后将图纸放在上面。开始用刮板压出形状；
10、做好的形状放在烤盘上。图中少一个极小的长方形面片。所以屋顶我就没有装了；
11、然后用小叉子叉上小眼，这样可以防止面片在烤的过程中膨胀鼓起。烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右；
12、烤好后，取出放凉；
13、剩下的面团先压几个小饼干，比如圣诞树。小雪人。然后其余的全部放在一起；
14、同样用保鲜膜压出形状。擀平。保证直径大约是20厘米即可；
15、顺便也压了几个圣诞树。和擀好的饼干模一起烤。同样是175度预热，中层20分钟左右；
16、烤好后，也放凉；
17、蛋白糖霜用电动打蛋器打好。呈要滴不滴状态。如图；
18、然后开始装屋子。屋子的四边要先粘好。一定得等糖霜凝固了再装屋顶。不然屋子容易倒。糖霜可以稍厚些容易粘，如果糖霜太稀就不容易粘会倒。如图17即可；
19、然后再装屋顶。涂上蛋白糖霜装饰。圣诞树用蛋白糖霜加几滴色素，装入裱花袋中。比图17要稀些。所以粘屋顶的蛋白糖霜，和装饰饼干表面的糖霜不是一种厚度的蛋白糖霜。饼干表面的蛋白糖霜要稀一点。这样表面才光滑。而粘屋子的糖霜要稠一点，屋子才容易粘得住。裱花袋挤一个小洞。洞眼极小。涂在圣诞树上。再装饰卡通糖。
飞雪有话说
1、姜饼屋的面团稍醒一会儿，擀得时候才容易擀开。如果发现不好擀，可以松驰一会儿。
2、擀的面片0.4厘米。不要再厚。如果厚了下面屋子害怕你的地就不够用了。而且搭的时候也不好看。
3、为了建造喜庆气氛，可以多洒些卡通糖装饰。显得热闹。
