2012/2/8 18:06

温馨提示：

猪油和油渣是干萝卜丝包子的灵魂，别舍弃。

我自己晾晒的萝卜丝：

干萝卜丝的做法：

1、绿萝卜洗净，擦成萝卜丝；

2、萝卜丝添加水，煮开后继续滚煮2分钟；

3、捞出沥干水分，平摊在太阳下晾晒；

4、彻底晾干后，密闭保存。

我自己炒的油渣（肉吱吱）：

发面包子的7个制作小窍门，请点击这里；山苜楂大包子

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150102dta0.html