2012/2/8 18:09
很多人都说早餐变不出花样,其实我觉得早餐还是可以有很多选择的,光是煮个粥就有N多种可以变化。鸡蛋可以做成荷包蛋、煎蛋、炒蛋...面食可以是包子馒头花卷...而放了各种材料摊出的多样味道的面饼,也是个不错的选择。
做面饼有很多种方法,可以用和好的面摊成稍厚的饼,也可以像我今天这样,各种材料调成稀面糊,摊一张又薄又软的香香薄饼,和稀饭牛奶豆浆果汁搭配着吃,都是不错的。至于摊面饼怎样可以做到又薄又圆又软、形状漂亮?其实很简单,只要掌握:冷锅、冷油、稀面糊、掌握好面饼在锅中的时间。这个饼,花个几分钟就能搞