客户端
2012/2/8 17:59
因为从小缺少面食文化的熏陶以及另一半也不爱面食，所以，我一直不太擅长做面食，而且，对于做面食也没什么“感觉”，总觉得是挺难也挺麻烦的事情。
不过，小小菜很爱吃面食，无论是面包、馒头、包子。。。。。。这一切她成为“包包”的食物让她爱得不行，每次见到都会加上很夸张的感叹词说：“噢！包包。。。。。。噢！包包。。。。。。”
为了小小菜，我也开始尝试做一些面食，既方便她拿着吃，也方便携带出门，以备不时之需，做着做着发现，做面食挺好玩的，可以做出各种造型，还可以添加好多的材料进去，一举多得！
全麦小熊发面饼（适合9个月以上）
原料：
全麦面粉140克、水80克、干酵母2克。
做法：
1、在面粉中加入水和酵母，用筷子搅拌均匀，再用手和成光滑的面团，盖上湿布发至2倍大；
2、将发好的面团分成8份，再将其中4份对分成2份，揉成圆球；
3、将圆球按扁，分别做成小熊的头和耳朵；
4、平底锅烧热，放入少量油，放入做好的发面饼两面烙熟即可。
小贴士：
1、用全麦面粉比白面粉的营养更丰富。
2、可以用牛奶替代水。
3、还可以在发面饼中加入适合婴儿的铁、锌、综合维生素等营养粉。
