2012/2/8 12:27

留美坐家的煮妇生活 blog

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鸡汁土豆泥（mashedpotato）

原料：

中等个土豆两个，鲜鸡汤一杯，黄油一块，牛奶1/4杯，黑胡椒粉，盐，淀粉，老抽，番茄酱。

做法：

1、土豆洗净，连皮煮熟；

2、土豆趁热去皮，捣烂，加入黄油，牛奶拌匀；

3、加入盐，黑胡椒粉少许调味，拌匀；

4、鲜鸡汤一碗煮开，加入少许番茄酱，老抽调味，少许湿淀粉勾芡；

5、趁热将鸡汁淋在土豆泥上即可。