2012/2/8 12:27

小贴士：

1、鸡胸肉少脂肪油腻相对比较健康，也可用鸡腿肉代替；

2、选用优质新鲜色拉油；油温不要太高（不要超过smokingpoint，冒烟点）；

3、炸制过鸡米花的油建议去除杂质后，留作凉拌其他菜用；

4、鸡米花炸好后立刻放在厨用纸上吸干多余油分；