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2013/11/2 00:34
今天起得比较早，想把这篇博文弄好发上来。可是肿么回事，我只要打开网页过不了多久网页就会自动关掉了？于是乎俺就在重新打开网页和再次登陆之间忙乎，折腾到后来更是吓得每做一个动作就点一下保存。有谁知道介是肿么回事捏？
到了子姜上市的季节了。每次去菜场，瞧着菜架上那嫩嫩的子姜，俺那不争气的唾液就会止不住地往外使劲的分泌啊！
炎炎夏日里，没有胃口不想吃东西？
来上几片酱油醋泡姜，试试看，食欲有还是木有？
原料：子姜（嫩生姜）300克、酱油（我用的是生抽）10大匙（约150毫升），陈醋10大匙（约150毫升），白糖2小匙（约10克），芝麻油2小匙（约10毫升），盐半小匙（约0.25克）；
做法：
经验分享：
1、生姜最好要选用嫩生姜，也就是我们俗称的子姜，子姜的口感比较脆而且没有老姜辣，这样泡出来更好吃，当然如果没有子姜用老姜来泡也是可以的哈；
2、酱油的选择，我用的是生抽，颜色比较浅；当然可以根据个人的喜好来选择，不过不建议用老抽哈，那些泡出来的生姜会成了黑乎乎的了哦；
3、腌制的时候料汁要将生姜全部浸泡住；
4、泡好后的生姜可仍放在冰箱中保存，随吃随取哈。
