客户端
2012/2/8 15:03
银芽鸡丝
最后，奉上一道清新爽脆，美味可口，的低卡路里菜肴--银芽鸡丝，让我们关爱大家共同的地球家园，爱护亲爱的家人健康，从每天的健康饮食开始，一起走进“LOWC”生活吧！
原料：
鸡胸肉150克、银芽15克、菠菜50克、蒜末5克、葱姜少许、熟芝麻5克、盐2克、生抽1小勺、橄榄油2小勺。
做法：
1、鸡胸肉洗净，放入加了清水的锅里，加入葱段、姜片，煮开后小火煮10分钟捞起撕成丝；
2、银芽摘去头尾洗净，入沸水锅中汆烫3分钟捞起，泡入冰水浸凉后捞起滤水；
3、菠菜剪去根部洗净，入沸水锅中汆烫3分钟捞起，泡入冰水浸凉后捞起滤水，切成5cm长段；
4、将鸡丝、银芽、菠菜、蒜末混合，加盐、生抽、橄榄油调味拌匀；
5、最后撒上熟芝麻装盘即可。
