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2012/2/8 18:18
香梨木瓜茶
原料：木瓜半个、梨两个。
辅料：蜂蜜。
做法：
图1、2、将木瓜去皮去籽，切小块备用；梨去皮去核，切细丝，用清水浸泡，避免变色；
图3、4、将切好的木瓜块用搅拌机打成泥，我加了一点水，以方便倒出；
图5、6、将木瓜泥，梨丝倒入锅中，加水（我加了大约500ml)熬煮，熬至粘稠，其间应用勺子不断搅拌，以防粘锅。
煮好后，离火晾凉，倒入适量蜂蜜搅拌均匀——注意，搅拌的勺子要干净，无油无水，装入可密封的容器内，容器也必须是无油无水的。（我用的是装过蜂蜜的玻璃瓶子，洗干净后自然晾干，将木瓜茶装入后，在瓶口蒙上一层保鲜膜，再旋上盖子）
装好后，放入冰箱冷藏，想喝时只需用干净的小勺舀两勺出来，兑上纯水即可。据名牌猫说，20天内最好吃完，所以一次不要做太多。
冲一杯，温饮冷饮均可，自由选择，俺个人觉得，温的喝起来香气更浓郁，还有细细的梨丝可以咀嚼。。。
